Propiedades de a Tuna, Alquitira o Nopal, como se le conoce

El nopal de nombre científico: Cactácea (Opuntia vulgaris) es fácil de cultivar por su adaptabilidad, especialmente al suelo árido. Existen cerca de 160 especies de nopal. Sus hojas, las pencas, son ovaladas, gruesas, aplanadas y tienen cuantiosas espinas.


Propiedades curativas del nopal:

• Sales de potasio.
• Sulfatos.
• Oxalatos.
• Los nopales nos aportan una buena cantidad de calcio. 


Forma de comer nopal:

• Se pueden consumir crudas o cocidas.
• Como guisado.
• Guarnición o en licuado. 


Beneficios nutricionales que proporciona el nopal:


Tiene numerosas cualidades y usos medicinales para ayudar a conservar la salud. 

• En cataplasma es tan efectivo como la sábila para curar heridas y luxaciones. 
• El nopal sirve como purgante y laxante.
• El nopal es bueno para reducir el azúcar en la sangre.
• Muy aconsejable para quienes deseen bajar de peso. 
• Sus frutos, las tunas, al igual que las pencas, son excelentes para los riñones, ya que aumentan el flujo de orina y su alcalinidad. 
• Por ello es benéfica en casos de inflamación de la vejiga o de la uretra. 
• La baba que el nopal desprende es medicinal, específicamente cuando se cuece, no debe eliminarse, ya que es curativa.